Kaasmagazijn De Producent Moordrecht

Verlichting voor de opslag en verwerking van verse kaasproducten

Uitdaging

De Producent is een coöperatie die oorspronkelijk is opgericht voor de export van volvette Goudsche Kaas onder Rijksmerk. De vereniging is ontstaan om kaasproducerende boeren te kunnen laten concurreren tegen grote handelaren. Hierdoor kennen de boeren een afname garantie en een vaste vergoeding voor de kazen. Ruim honderd jaar later staat De Producent nog steeds garant voor afname en verantwoorde inkoop van de geproduceerde kaas door haar boeren. Door de groei van de afzetmarkt in binnen- en buitenland is De Producent uitgegroeid tot een modern en flexibel bedrijf en behoort tot de grotere “Boerenkaas” en “Kaas van de Boerderij” leveranciers in Europa. Om deze groei te kunnen faciliteren is ene nieuw pakhuis in Moordrecht in gebruik genomen geschikt voor meer dan 2,6 miljoen kilogram kaas. Bij deze opslag is een hoogwaardig lichtniveau waarmee de kwaliteit van het product goed beoordeelt kan worden cruciaal. Specialist ETK Verlichting heeft opdracht gekregen voor de realisatie van de best geschikte verlichting.

Oplossing

Naast een goed lichtniveau was het van belang dat de toe te passen verlichting voldeed aan de strenge eisen die gelen bij de opslag van verse voedselwaren zoals kaas. Dan valt al snel de keuze op het DATALUX verlichtingsysteem. Het gehele magazijn is dan ook voorzien van een DATALUX.LT verlichtingsysteem.

Partner: ETK Verlichting